マカとはマカジキのことです‼️
よくスーパーにメカジキの切り身が置いてありますが、刺身ではマカジキをよく使います‼️
味はさっぱりとして、身は柔らかいですっ！
昼に一切れ食べましたが、やっぱり美味しかったですっ！
それと、鯛の昆布〆を密かに作っていたのですが、本日４日目にして旨みが最高になりました‼️
毎日味見をしてたらなくなっちゃったので、また作りますっ^_^;
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