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それでは、本日のオススメメニューです‼️
長野には馴染みのないお魚ですが、
ゲンゲンボウ
といいます‼️
幻魚(げんげ)、水魚(みずうお)、くにゃら
など、様々な呼び名をもつ深海魚です‼️
この魚は外側がコラーゲンのようにぷるぷるしていて、煮付けにするとじゅるっとした食感で、これがおいしいんです‼️
あかりっ！ではゲンゲンボウを3枚におろし、から揚げにします‼️
揚げ衣のサクッとした食感から、柔らかいコラーゲンのぷるぷると身のフワッとした感じが、絶妙で最高なんです‼️
この魚でしか味わうことができないので、是非食べていただきたい逸品です‼️
自分のコトなのですが、いま、古里地区の将棋大会に出て、3勝2敗でした‼️
久々に真剣に勝ち負けを競うコトができて、とてもたのしかったです‼️
026-255-7008
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